كيكة الكوكوط بالصور
4 البيضات
ك ونص سنيدة
ك صغير زيت
ك كبير و ربع ماء مغلي مخلط بنسكافي
3 م ك كاكاو
2 م ك خل (نسيت ما صورتو)
3 ك طحين
3 الخمارات
الكيسان باش كنعبر (فالصورة) كبار شوي حنت كندير الكيك فالككوط الكبيرة (6 او
8 لتر) هداك لي فيه سنيدة قد قياس العنبة.
كنديرو سنيدة و البيض و الخل و الزيت فمولنكس
كنخويهم فشي اناء و نزيدو عليهم الطحين مغربل و الكاكاو و الخمارات
نخلطو مزيان
عاد نزيدو الما طايب في الاخير
ونعملوها فالكوكوط مدهونة طبعا بالزبدة و مغبرة بالطحين
نصيحة
ديما طلعو الدهين ديال الزبدة مزيان حنت الكيك كيبدا طالع تابع الزبدة
نسدو عليها بلا صفارة على اصغر كانون و على عافية مهيلة و متنساوش الحديدة
تحت من الككوط (ضروري)و نخليوها 40
حتال45د (نقلبو بالموس واش طابت)
ومنين طيب الكيكة
نحطوها فوق الشبكة تبرد
نقسموها على 3
كناكد حتى تبرد عاد نقسموها باش ما تفرتتش حنت رطبة بزاف
كنوجد 2 بلاستيكات وحدة فيها الشكلاط كحل و دانون والتانية فيها الشكلاط بيض
الحليب باش يجي fondu ايلا درناه بوحدو كيجي قاصح و كيتهرس ملي نبغيو
نقطعو الحلوة كنديروهم فمقراج ديال الما طايب حتى يدوبوا على ما عمرنا الكيك
كنعمروها بالكريم باتسيير
كنفرشو تحت منها بلاستيكة ونخويو عليها ganach لي
وجدنا
وداب A
وكنزوقوها بالشكلاط بيض مع الحليب او لي حبيتو
هاهو الشكل النهائي للكيكة فالكوكوط