البيني

المقادير :

كاس حليب

كاس زيت

كاس سنيدة

كاس برتقال

شوية الملح، شوية الزعفران

الدقيق

الطريقة :

تخلط المقادير وتسرح بالمدلك وتقطع بكأس كبير أو زلافة

 متوسطة وتقلى بعدما تخمر في الزيت الساخن وتزين 

بالسنيدة أو سكر 

كلاصي.