المقادير كما في الطبخ المغربي : زلافة سميدة رقيقة زلافة مخلطة دقيق فورس وفينو كاس حليب كاس زيت كاس سنيدة ملح، شوية الخميرة، خمارة، فانية الطريقة : تخلط المقادير تكور كويرات صغيرة وتفند في السميدة غليظة وتطهى في الفرن طهي حلوة البهلة.