بغرير سهل وناجح

المقادير :

2 زلايف سميدة رقيقة

زلافة دقيق أبيض الفورس

3 إلى 4 زلايف ماء دافي حسب نوعية الدقيق

ملح، خمارة، شوية الخميرة

الطريقة :

يخلط الكل في الخلاط يترك شوية ويعاد خلطه، 

وتترك ترتاح ثم نبدأ في الطهي على مقلاة غير 

لاصقة.