كيكة الكوكوط بالصور

مقادير كيكة الكوكوط بالصور

4 البيضات 

ك ونص سنيدة

ك صغير زيت

ك كبير و ربع ماء مغلي مخلط بنسكافي

3 م ك كاكاو

2 م ك خل (نسيت ما صورتو)

3 ك طحين

3 الخمارات

الكيسان باش كنعبر (فالصورة) كبار شوي حنت كندير الكيك فالككوط الكبيرة (6 او 

8 لتر) هداك لي فيه سنيدة قد قياس العنبة.

كنديرو سنيدة و البيض و الخل و الزيت فمولنكس

كنخويهم فشي اناء و نزيدو عليهم الطحين مغربل و الكاكاو و الخمارات

نخلطو مزيان

عاد نزيدو الما طايب في الاخير

ونعملوها فالكوكوط مدهونة طبعا بالزبدة و مغبرة بالطحين

نصيحة

ديما طلعو الدهين ديال الزبدة مزيان حنت الكيك كيبدا طالع تابع الزبدة

نسدو عليها بلا صفارة على اصغر كانون و على عافية مهيلة و متنساوش الحديدة 

تحت من الككوط (ضروري)و نخليوها 40 

حتال45د (نقلبو بالموس واش طابت)

ومنين طيب الكيكة

نحطوها فوق الشبكة تبرد 

نقسموها على 3

كناكد حتى تبرد عاد نقسموها باش ما تفرتتش حنت رطبة بزاف

كنوجد 2 بلاستيكات وحدة فيها الشكلاط كحل و دانون والتانية فيها الشكلاط بيض 

الحليب باش يجي fondu ايلا درناه بوحدو كيجي قاصح و كيتهرس ملي نبغيو

 نقطعو الحلوة كنديروهم فمقراج ديال الما طايب حتى يدوبوا على ما عمرنا الكيك

كنعمروها بالكريم باتسيير

كنفرشو تحت منها بلاستيكة ونخويو عليها ganach لي 

وجدنا 

وداب A

وكنزوقوها بالشكلاط بيض مع الحليب او لي حبيتو

هاهو الشكل النهائي للكيكة فالكوكوط